摘要：本文分析了高職院?；ゎ悓I《化工原理》課程的教學特點，從教學的內容和教學手段兩大方面對化工原理課程如何進行高職特色的課程教學改革作了分析，以提高高職院?；ゎ悓I學生的職業素質和職業能力。
關鍵詞：高職院校 《化工原理》課程 課程改革
現代企業對人才的標準賦予了新的內涵，一是知識，二是能力，也就是我們所說的技能型人才。技能型人才不但具有理論和一定的專業知識，而且具有一定的實際操作技能，在實際生產中，他們不僅是關鍵生產環節的操作者，還是整個生產環節的組織者?！痘ぴ怼氛n程是化工類專業的一門極為重要的專業基礎課，其以化工生產中的物理加工過程為背景，依據操作原理的共性，分成若干單元操作過程，研究各單元操作的基本原理、基本計算和典型設備，它涉及化工生產中眾多的操作和設備，要求綜合運用數學、物理、化學等基礎知識分析和解決化工生產過程中的工程問題，在培養化工生產技術人才中擔負著由理及工、由基礎到專業的過渡，在培養學生運用工程觀點分析解決化工實際問題方面起著重要的作用。
2007年我院化工系組成畢業生調查小組，重點走訪調查了湖南的數十家化工企業。他們對畢業生提出的要求是:具有熟練的操作技能，能運用專業理論分析、解決生產中的實際問題。面對企業需求，我院在教學課程、理論知識與化工企業生產知識銜接、實踐技能教學等方面都作了大的改革，使培養的畢業生更符合企業技能型人才的要求。
1.《化工原理》課程的教學特點［１］
1.1涉及的知識面廣泛。
學生需具有高等數學、制圖、物理、化學及計算技術等必修課程的基礎知識。
1.2工程實踐性強。
要求學生對化工生產過程及設備有感性認識與了解。
1.3各單元操作過程相互獨立。
遵循的原理和法則各不相同，每一單元操作均可獨立講授、單獨使用。
1.4設備類型多種多樣，且結構復雜。
為了便于學生理解和掌握，需配以大量的掛圖或設備模型。
1.5各種操作現象抽象，學生難以理解。
教師授課時為解釋清楚，需花費大量時間。
1.6大量利用公式、半經驗公式或關聯式進行計算，學生記憶困難。
2.化工原理課程教學模式的改革［１］［２］
《化工原理》課程經過近百年的發展完善，形成了一套完整嚴密的理論體系，這給注重知識系統性和全面性的普通高等教育的教學帶來了很大的方便，但這種完整的理論體系卻不適合高職教育的培養目標要求。本著“以應用為目的，必需夠用為度，加強針對性實用性”的教學理念，我們必須對該課程的傳統內容實行必要的整合。根據高職高專的教學特點，我們將教學內容分為兩個大模塊，即基本理論知識模塊及實踐教學模塊。
2.1實用的基本理論知識模塊。
我們把《化工原理》課程的各個單元操作分解為一個模塊，主要的單元操作如流體流動、流體輸送、傳熱、蒸餾等都改為模塊式教學，內容包括各單元操作的基本概念、定律、原理闡述、過程設備的基本計算。由于高職教學理論學時少，學生基礎較薄，本模塊對原來的理論內容進行了合理的精簡，例如刪除應用性不強的內容：傳熱中的熱輻射、吸收中傳質機理等；精簡公式的理論推導，甚至直接寫出公式，如簡化伯努利方程推導，重點講解該方程的應用和延伸。精簡后的基本內容不脫離大綱要求，能夠突出基本概念與共性規律。通過基本內容學習，要求學生掌握化工單元操作中最基本的共性規律知識。同時為了突出該課程的工程實踐性，使學生學會用基礎理論知識解決實際工程問題，拓寬知識面，可將與生產實際密切聯系的內容適當補充進去，例如在傳熱中對換熱器的類型和特點作主要分析，提出套管式換熱器與列管式換熱器的相同點與不同點，各有何主要特點，適合于哪種場合，在列管式換熱器中還分哪幾種，現在還有哪些新型換熱器等問題。通過教師的講授，使學生掌握換熱器的種類、材質、價格、傳熱效率以及耗能等。在離心泵一節中，分析討論：如何判斷汽蝕的產生？離心泵打不上液體的原因有哪些？在傳熱一節中討論：什么是換熱器的“水錘”現象？生產中為什么不采用過熱蒸汽加熱？在精餾、吸收一節中分析討論：進料量的大小對精餾塔操作有什么影響？溫度或壓力變化對塔的產品質量有什么影響？等等。這些內容既將理論聯系實際，又是學生工作后要面對的操作問題，有很強的針對性和實用性，容易激發學生的學習興趣。
2.2突出的實踐教學模塊。
高職教學實踐課時多，理論教學與實踐教學相互交叉且反復循環。這給學生提供了理論聯系實際的極好機會：一方面實踐可以加深對該課程理論內容的理解，另一方面可經常用所學理論知識認識實際，提高解決實際問題的能力。反復的實踐活動能鍛煉學生理論知識的縱向連貫性思考和橫向分類思考，有利于培養學生良好的思維方式，使相關的理論知識轉化為個體經驗。為了強化學生實際操作的能力，我院《化工原理》課程的實踐教學由三部分組成：化工單元操作仿真實訓、化工單元操作實訓、化工原理課程設計。
2.2.1化工單元操作仿真實訓
我院采用北京東方仿真控制技術有限公司的TDC-3000培訓系統，利用計算機真實地再現生產中的基本單元過程，使學生在一個與化工生產控制室一樣的操作環境中，即在虛擬化工裝置的環境下，通過鍵盤鼠標的操作，進行化工原理各單元過程的“仿真”操作。實踐證明，化工單元仿真實訓解決了學生到現場實習只能看不能動手，無法達到實習目的的問題。學生通過親自動手，反復操作，將所學的理論知識與實際生產緊密地結合在一起，加深了對化工單元過程及設備的基本原理的理解，熟練掌握了各個單元過程的實際操作技能，提高了分析和解決生產操作中各種問題的能力，提高了學習興趣和能動性，為畢業后能迅速上崗操作奠定了良好基礎。
2.2.2化工單元操作實訓
該過程在化工原理實驗室內完成，我們在每個實驗室都配備了先進的電腦系統，利用多媒體課件進行計算機輔助實驗教學。課件詳細介紹了與實驗目的、原理、設備、操作步驟及與實驗技能操作相關的思考題，逼真地再現了實驗過程?；卧僮鲗嵱柕哪康闹饕鞘箤W生掌握化工單元過程設備的結構、原理，以及各種性能數據的測定方法和整理的方法，以便學生日后能根據不同的生產任務進行過程和設備的選擇、調節，進而實現過程和設備的最優化操作，提高經濟效益。學生進入實驗室一般先通過多媒體課件，對照真實的實驗設備，熟悉實驗流程和學習操作方法，模擬進行實驗操作。預習完畢就可以動手進行實驗。在“技能實訓”過程中，學生通過實際操作實驗設備，將多次模擬過的操作技能發揮出來，從而更深刻地理解實驗原理。
2.2.3化工原理課程設計
化工原理課程設計是綜合應用化工原理和有關必修課程所學知識，以單元操作為主進行設計的實踐環節。通過這一環節，學生可以掌握化工設計的基本程序和方法，并在查閱技術資料、選用公式和計算方法，用簡潔文字、圖表表示設計結果及化工制圖等能力方面，得到一次基本的工程實踐訓練。在課程設計中，教師要把一些科研或生產中的實際問題作為題目，使學生有真實的感覺，而且許多生產實際的要求和書本理論有時并不完全相同，有很多實踐經驗的因素，這更能體現工程實際問題的特點。從工程實際出發，讓學生學會分析解決工程技術問題，是《化工原理》課程教學的一項重要任務。
3.化工原理理論教學方法和手段的改革［１］［３］
3.1引進課堂討論。
傳統的“填鴨式”教學方法往往把學生置于被動地位，阻礙了學生主觀能動性及思維的發展。教學改革的主要目標之一是改變以教師為中心的教學模式，建構一種既能發揮教師的主導作用又能體現學生認知主體作用的新型教學模式，課堂討論就是一種較好的模式。課堂討論是指教師指導學生就某一專題內容進行學習、研討、交流，讓學生發現問題、討論問題、解決問題，培養學生的自學能力。討論課的教學一般應分四步:第一步，設問，設置一個討論專題。第二步，講解，學生上臺闡述其對某問題的理解和看法。第三步，討論，組織學生進行討論，對解決問題的思路和方法等進行評議，發表新穎獨創的觀點。第四步，總結，依據討論的結果，教師進行歸納總結。課堂討論能使學生的注意力高度集中，激發學生的思維，活躍課堂的氣氛，加強師生的聯系，挖掘師生的內在潛力，提高教學效率。這種討論可以在課堂上進行，也可以在虛擬世界中進行。
3.2理論聯系實際。
作為化工專業最重要的基礎課程，《化工原理》理論教學必須聯系實際，引導學生結合實際準確理解和掌握理論知識，強調應用，培養學生綜合分析和解決實際問題的能力。教師可通過以下幾種途徑加強實踐教學:緊密聯系化工生產實際，到現代化工廠進行見習是理論聯系實際最重要的環節;充分利用圖表、模型、實物、錄像和幻燈片等為教學聯系實際創造條件;加強實驗，幫助學生正確掌握化工概念，鞏固和深化理論，提高實驗技能;密切聯系前續課的實驗操作和儀器設備。
3.3使用數字化教學。
數字與化工整合的教學使用文字、圖片、動畫、視頻、音頻等多媒體課件，內容豐富，容易激發學生學習的興趣，而興趣始終是人們認識世界、激發創造力的源泉。數字化教學打破了傳統課堂教學集體聽課的局面，實現了個別化，強調教師教的界限，以學生為中心，強調學生的學。主要的措施有:在教學中推廣多媒體CAI，運用現代教學手段，利用計算機多媒體技術的活動視頻、動畫、圖像等進行教學，形象逼真地重現設備操作現象和設備內部結構，使得復雜結構直觀化，抽象概念簡單化，給學生一種很強的實物感，使課堂內容既生動又豐富。同時通過采用多媒體技術輔助教學，增大課堂信息量，促進教學內容的更新和發展，使學生有機會接觸更多技術發展的新成果，擴大學生的知識面。與傳統的教學模式相比，多媒體CAI教學學時可比原來縮減大約1/3，而學習效率可得到明顯的提高。
4.結語
《化工原理》課程所研究的理論是學生進入化工生產實際必須掌握的基本知識，所應用的設備是生產中最基本的過程設備，它要求學生具備的能力是作為化工職業人員必須具備的基本技能。因此作為化工類專業一門極其重要的專業基礎課程，《化工原理》課程改革的實效直接影響畢業生的職業素質和職業能力。我院《化工原理》課程進行了高職特色的教學改革，通過課程改革提高了學生的職業素質和職業能力。
參考文獻：
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